Menú Vegetariano

Vegetariano

TOFU A LA PICCATA SERVIDO CON PURÉ DE PAPA, ZANAHORIAS Y COLIFLOR A LA PARRILLA

MARTES

ENSALADA CÉSAR CON FRIJOLES BLANCOS, SERVIDA CON KALE, TOMATES CHERRY, CHAMPIÑONES, CUBOS DE PAPA DULCE Y QUESO PARMESANO

MIÉRCOLES

PASTELÓN DE PLÁTANO MADURO CON TOFU MOLIDO SERVIDO SOBRE UNA CAMA DE ESPINACA Y TOMATES AL HORNO

JUEVES

TEMPEH AL CURRY DE MANGO CON ANACARDOS, ARROZ JAZMÍN Y ENSALADA FRESCA

VIERNES

LENTEJAS AL CHIMICHURRI CON YUCA ASADA, BRÓCOLI Y CALABAZA AMARILLA

BOWL DE FRIJOLES NEGROS CON ARROZ INTEGRAL, PIMENTONES, CEBOLLA, ESPINACA Y ZANAHORIA

MARTES

ALBÓNDIGAS VEGETARIANAS EN SALSA DE TOMATE CON ESPAGUETIS INTEGRALES, ACOMPAÑADAS DE ESTOFADO DE BERENJENA, TOMATE Y CEBOLLA

MIÉRCOLES

TOFU KUNG PAO CON ARROZ JAZMÍN, COL RIZADA Y BOK CHOY

JUEVES

GARBANZOS A LA ITALIANA CON REDUCCIÓN DE CEBOLLA, ACOMPAÑADOS CON PURÉ CREMOSO DE POLENTA, HABICHUELAS Y TOMATES CHERRY

VIERNES

TEMPEH ASADO SERVIDO CON RISOTTO DE CEBADA AL PESTO Y VEGETALES A LA PARRILLA

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