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Menú Vegetariano

Menú Vegetariano

Vegetariano

  • 7 al 11 de Septiembre

Primera Opción

MONDAY

TOFU PICCATA SERVED WITH MASHED POTATOES, AND GRILLED CARROTS AND BROCCOLI

TUESDAY

SPINACH CESAR SALAD WITH WHITE BEANS, SWEET POTATO CROUTONS, CHERRY TOMATOS, MUSHROOMS AND PARMESAN CHEESE

WEDNESDAY

PLANTAIN VEGGIE PASTELON SERVED OVER KALE WITH OVEN TOMATOS ON THE SIDE

THURSDAY

TEMPEH MANGO CURRY WITH PEANUTS SERVED WITH BASMATI RICE AND A MIX OF GREEN BEANS, CARROTS AND BEETS

FRIDAY

CHIMICHURRI LENTILS, SERVED WITH CHARRED CASSAVA, CAULIFLOWER AND YELLOW SQUASH
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Segunda Opción

MONDAY

TOMATO SAUCE VEGGIE BALLS SERVED WITH WHOLE WHEAT SPAGUETTI, EGGPLANT, TOMATO & ONION STEW

TUESDAY

BLACK BEANS BOWL SERVED WITH BROWN RICE PILAF, PEPPERS, ONION, SPINACH AND CARROTS

WEDNESDAY

KUNG PAO TOFU AND JASMINE RICE SERVED WITH SWEET PEAS AND BOK CHOY

THURSDAY

ITALIAN SLOW COOKER CHICKPEAS WITH ONION REDUCTION JUICE, SERVED WITH SWEET POTATO PUREE, CHAYOTE AND MUSHROOMS

FRIDAY

GRILLED LEMON TEMPEH ROBATA SERVED WITH PESTO BARLEY AND BRUSSELS SPROUTS
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